Empfehlungen

Kürbiscremesuppe
Soupe de Potiron/pumpkin soup
7,90 €
Kleiner Feldsalat mit Speck, Croutons und Eier in Kartoffeldressing, serviert mit Baguette
Salade de mâche aux lardons, croutons et oeuf
Lambs lettuce with bacon and croutons in potato dressing
13,90 €
Hirschgulasch mit Apfelrotkohl und Spätzle
Goulach de gibier avec choux rouge et "Spätzle"/Venison goulash with red cabbage and "Spätzle"
24,90 €
Geschmorte Hasenkeule mit Speck, Zwiebeln, Champignons, Rotkohl und Kartoffelkloß
Cuisse de Lievre braisée avec bacon, oignons, champignons, chou rouge et Boulette de pommes de terre/Braised rabbit leg with bacon, onions, mushrooms, red cabbage and Potato dumpling
26,90 €
Gänsebraten mit Apfelrotkohl, Bratapfel und Kartoffelkloß
Oie rotie avec choux rouge et aux pommes, quenelle de pommes de terre/Goose leg with red cabbage, baked apple and potato dumplings
29,90 €
Hirschrückenmedaillons mit Mango-Chutney Gemüse, Spätzle und Cassis-Sauce
Medaillons de cerf sauce cassis aigre-douce et "spätzle"
Venison medallions with mango chutney vegetables, "Spätzle" and cassis sauce
32,90 €
KW 45 - Dienstag 04.11.2025 bis Freitag 07.11.2025
*Gedämpfte Kabeljaufilet an Hummersoße mit Schmorkürbis und Bulgur (14,90)
*Bratwurst - Hackfleisch - Ragout mit Pilzen, Paprika dazu Penne (13,90)
*Gebratene Schupfnudeln mit Gemüse in Tomatenknoblauchsahnesoße (12,90)
*Nizza Salat - Blattsalate in Balsamicodressing mit Thunfisch, Oliven, Kartoffeln, Ei, Bohnen und Sardellen (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 44 - Dienstag 28.10.2025 bis Freitag 31.10.2025
*Bandnudeln ,,Garnelen,, in grüner Sahnesoße (Gemüse-Kräuter) mit Kirschtomaten (14,90)
*Geschmorte Rinderbacken mit Provenzialische Gemüse und Rosmarinkartoffelln (13,90)
*Schti Tartiflette (Kartoffelauflauf aus Nordfrankreich) mit Chicorée und Maroilles-Käse überbacken (12,90)
*,,Caesar Salad,, Römersalat in Caesardressing mit Putenstreifen, Gurken, Tomate, Parmesan und Croûtons (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 52/25 - 01/26 - Montag 22.12.2025 bis Donnerstag 01.01.2026
* Betriebsferien vom Montag 22.12.2025 bis Donnerstag 01.01.2026
* Am Freitag 02.01.2026 erst um 17H30 wieder geöffnet
KW 43 - Dienstag 21.10.2025 bis Freitag 24.10.2025
*Gebratener Lachsfilet an Thymiansoße mit Gemüsereis (14,90)
*Badischer Wurstsalat mit Bratkartoffeln (13,90)
*Omelette ,,Vegetarisch,, mît Kartoffelwürfel und Gemüse an Salatbukett (12,90)
*Rucolasalat mît Ricotta - Rote Bete, Kichererbsen, Mais, Sellerie und Walnüsse dazu Baguette (11,90)
*Beilagensalat in Verbindung mit Tagesessen (3,00)
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