Empfehlungen

Große Quiche mit Pfifferlingen und Spinat
und angemachtem Salat in Himbeervinaigrette
Quiche de Chanterelles aux épinards, avec une salade, vinaigrette au vin rouge
Quiche with Chanterelles and spinach with a small salad dressed in red wine vinaigrette
22,90 €
Kalbsnieren in Pfifferling-Rotweinsauce mit Kartoffelgratin
Veal kidneys in chanterelle red wine sauce with potato gratin/Rognons de veau à la sauce aux girolles et au gratin de pommes de terre
25,90 €
Kleine Quiche mit Pfifferlingen und Spinat
an kleinem angemachtem Salat in Himbeerdressing/
Vegetarian quiche with Chanterelles and spinach in addition a small marinated salad
Quiche aux Chanterelles et épinards, bouquet de salade
16,90 €
Pfifferlinge in Rahmsauce mit Bandnudeln
Chanterelles in cream sauce with pasta/Chanterelles avec sauce à la crème et ces pâtes
19,90 €
Schweinemedaillons mit Pfifferling Rahmsauce und Bandnudeln
Medaillons of porc with chanterelles and pasta/Medaillons de porc aux chanterelles et ces pátes
25,90 €
Tartiflette (Kartoffelauflauf) mit Pfifferlingen in Rahmsauce, überbacken mit Raclette-Käse
Tartiflette (potato casserole) with chanterelles in cream sauce, gratinated with raclette cheese/Tartiflette aux chanterelles à la crème, gratinée au fromage à raclette
19,90 €
Haussalat
Bunter Salat in Balsamicodressing
mit Hähnchengyros und Croutons/
Salade à l‘émincé de dinde/Mixed salad
in balsamico dressing with turkey breast
20,90 €
Pariser Salat
mit gebratenem Speck, Geflügelleber, Kartoffelwürfeln und Croûtons auf buntem Salat mit Himbeerdressing
Parisian Salad with bacon, chicken liver, diced potatoes and croutons on mixed salad with red wine vinaigrette
Salade aux foies de volaille et sa vinaigrette a la Framboise
20,90 €
KW 30 - Dienstag 21.07.2026 bis Freitag 24.07.2026
*Matjesfilet ,,Hausfrauen Art,, mit grüne Bohnen und Salzkartoffeln (15,90)
*Schweinemedaillons ,,Roqui,, an Roquefortsauce mit Bandnudeln (13,90)
*panierte Käse-Polenta-Ecken auf Ratatouille Gemüse (12,90)
*,,Haussalat,, in Balsamicodressing mit gebratene Hähnchen-Gyros und Croûtons (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 31 - Dienstag 28.07.2026 bis Freitag 31.07.2026
*Pulpo mit Pasta - mit Fenchel, rote Zwiebeln, Estragon und Sahne (15,90)
*Marinierte Rinder-Carpaccio an Trüffelmarinade angerichtet mit Rucola, Oliven und Parmesan dazu Pommes Frites (13,90)
*Omelette ,,nach griechische Art,, mit Feta und Gemüse an Salatbukett (12,90)
*Salatteller,,Mozzarella,, in Basilikum-Vinaigrette mit Pinienkerne, Cherry Tomaten und Mozzarella-Bällchen (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 32 - Dienstag 04.08.2026 bis Freitag 07.08.2026
*Gegrillte Lachsfilet an Sauce Béarnaise mit Brokkoli und Bandnudeln (15,90)
*Gebratene Merguez mit Pommes Frites und Beilagensalat (13,90)
*Kartoffelgnocchi ,,jardinière,, In Gemüsesahnesauce mit Käse überbacken (12,90)
*Salat ,, Nizza,, mit Thunfisch, Oliven, Kartoffeln, Ei, Bohnen und Sardellen (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 33 - Dienstag 11.08.2026 bis Freitag 14.08.2026
*,,Norweger Salat,,: gemischter Blattsalate in fruchtigen Dressing mit geräucherten Lachsstreifen, Krabben, Matjesfilet, Melone und Grapefruit (15,90€)
*Schweine-Rückensteak mit Käse überbacken auf Tomatenragout und Reis (13,90€)
*Lauch-Käsespätzle mit Rostzwiebeln und Tomatensalat (12,90€)
*Penne mit Thunfisch, rote Zwiebeln, Peperoni und Sahne (11,90€)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
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