Empfehlungen

Große Quiche mit Spargel und Spinat (Hauptgang)
an großen angemachtem Salat in Himbeerdressing/
Vegetarian quiche with asparagus and spinach with salad /Quiche aux asperges et épinards, bouquet de salade
22,90 €
Kleine Quiche mit Spargel und Spinat (Vorspeisenportion)
an kleinem angemachtem Salat in Himbeerdressing/Quiche with asparagus and spinach with a small salad/Quiche aux asperges et épinards avec une petite salade
16,90 €
Spargel in Kräuterpfannkuchen
mit Petersilienkartoffeln an Sauce Hollandaise/Asparagus in herb pancakes and Hollandaise sauce/Asperges en crêpes aux herbes et sauce hollandaise
20,90 €
Spargel mit rohem und gekochtem Schinken
dazu Petersilienkartoffeln an Sauce Hollandaise/Asparagus with ham, parsley potatoes and Hollandaise sauce/Asperges au jambon, pommes de terre persillées et sauce hollandaise
23,90 €
Spargel Putensteak
und Petersilienkartoffeln an Sauce Hollandaise/Asparagus with turkey steak, parsley potatoes and Hollandaise sauce/Asperges avec steak de dinde, pommes de terre persillées et sauce hollandaise
25,90 €
Spargel, Pulposalat
Blatsalat in Himbeersdressing mit gebratene Spargel und Pulpo, kirschtomaten,Pinienkerne und Croutons dazu Baguette
Mixed salad with raspberry vinaigrette, served with asparagus and grilled octopus, cherry tomatoes, pine nuts and croutons, accompanied by baguette
Salade composée à la vinaigrette à la framboise, servie avec des asperges et poulpe grillé tomates cerises, pignons de pin et des croûtons, accompagnée de baguette
23,90 €
Spargelcremesuppe
asparagus soup/soupe d aspèrges
6,90 €
KW 19 - Dienstag 05.05.2026 bis Freitag 08.05.2026
*Bandnudeln ,,Garnelen,, in grüner Sahnesoße (Gemüse-Kräuter) mit Kirschtomaten (15,90)
*Gebratenes Putensteak mit 3 frischen Stangenspargel mit Petersilienkartoffeln und Sauce Hollandaise (13,90)
*Omelette “Vegetarisch“ mît Kartoffelwürfeln und Gemüse an Salatgarnitur (12,90)
*Norweger Salat : gemischter Blattsalate mit geräucherten Lachsstreifen, Matjesfilet, Melone und Grapefruit (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 20 - Dienstag 12.05.2026 bis Freitag 15.05.2026 (außer Donnerstag 14.05 Feiertag)
*Panierte Seelachsfilet an Paprikasoße mit Gemüsereis (15,90)
*Pasta Bolognese: Spaghetti mit Rinderhackfleisch Sauce und Parmesan (13,90)
*Tartiflette ,,Münster’’ mit Kartoffelwürfeln, Zwiebeln in Rahm und Münsterkäse gratiniert (12,90)
*Vegane Chefsalat in Kartoffeldressing - Blattsalat mit gebratenen Champis, Kirschtomaten, Croûtons und Pinienkerne (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 21 - Dienstag 19.05.2026 bis Freitag 22.05.2026
*Lachsklöße in Dillrahmsoße mit Gemüse und Reis (15,90)
*Geschmorte Lammhaxe mit Ratatouille-Gemüse und Rosmarin-Kartoffeln (13,90)
*Ravioli (Tomaten-Mozzarella Füllung) mit Tomaten-Basilikumsauce und Käse überbacken (12,90)
*Großer gemischter Salat ,,Italia,, mit Schinken, Käse und Ei
(11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
KW 22 - Dienstag 26.05.2026 bis Freitag 29.05.2026
*Farfalle ,,Thunardo,, mit Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Parmesan in Tomatensoße (15,90)
*Rindertafelspitz an Meerrettichsauce mit Petersilienkartoffeln und Wurzelgemüse (13,90)
*Gnocchi ,,Pot au feu,, mit Käse-Birnenfüllung auf Blattspinat und Roquefortsauce gratiniert (12,90)
*Warmer Ziegenkäsetaler in Thymianhonigsauce an gemischter Salat mit Hausdressing (11,90)
*Beilagensalat in verbindung mit Tagesessen (3,00)
Mittagstisch ist von 12h bis 14h Dienstag bis Freitag
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