Fitness Bowl -
*mit Gurken, Tomaten, Paprika, Bohnen, Mais, Couscous-Minze, Avocado, Shrimps, Granatapfelkernen und Walnüsse mit Quark-Joghurt-Dressing

Gefüllte Zucchini
mit Ratatouille-Gemüse auf Tomatensoße mît Bulgur - Vegan

Gebackener Fleischkäse
mit Spiegelei, Zwiebelsoße und Bratkartoffeln

Scampis - à la chef -
*in Currysauce dazu Gemüsereis

Chefsalat
gemischter Salat mit gebratenen Speck, Champis und Croutons an Balsamicodressing

Vollkornnudeln (Vegan)
*mit Kirschtomaten, Provenzalische Gemüse, Roterpesto und Kräutern

Gebratene Putenspieß
mit Gemüse und Pommes

Paniertes Seelachsfilet
mit Remouladensaucen und Kartoffelsalat

Brasseriesalat -
* Bunte gemischter Salat an Rotweinvinaigrette mit rohem Schinken, Käse und eingelegten Oliven

Tartiflette ,,Champi,,
mit Tomatenrahmsauce, Champignons und überbacken mit Raclette-Käse

Chili con Carne
Rinderhackfleisch in pikanter Tomatensoße mit Kidneybohnen und Mais, dazu Reis

Bandnudeln mit Lachswürfel, Shrimps, Sellerie und Kirschtomaten
*in Lauchsahnesoße

"Haussalat" in Balsamicodressing
mit gebratenem Hähnchen-Gyrosfleisch und Croûtons

Panierte Käse-Polenta-Ecken
* auf Ratatouille-Gemüse

Schweinemedaillons ,,Roqui,,
an Roquefortsauce mit Bandnudeln

Matjesfilet ,,Hausfrauen Art,,
mit grüne Bohnen und Salzkartoffeln

Salatteller,,Mozzarella,,
in Basilikum-Vinaigrette mit Pinienkerne, Cherry Tomaten und Mozzarella-Bällchen

Kartoffelgnocchi "jardinière"
In Gemüsesahnesauce mit Käse überbacken

Rinder-Carpaccio
an Trüffel-Marinade, angerichtet mit Rucola, Oliven
und Parmesan, dazu Pommes Frites

Pulpo mit Pasta
mit Fenchel, rote Zwiebeln, Estragon und Sahne

Omelette ,,nach griechische Art,,
*Omelette mit Fetakäse und Gemüse an Salatbukett

gegrillter Lachsfilet an Sauce Béarnaise
mit Brokkoli und Bandnudeln