frische Pfifferlinge
Im Sommer beginnt die Saison für frische Pfifferlinge. Die ausschließlich wild wachsenden Pfifferlinge zeichnen sich durch ihren mild-würzigen Geschmack aus und eignen sich perfekt als Pastagericht oder passen besonders gut zu Wildgerichten.

Die ersten Wildpilze des Jahres sind sehr gesund: Sie stecken voller Eiweiß, Kalium und Vitamin D.

Genießen Sie diese Spezialität bei uns in verschiedensten Variationen z. Bsp. a la creme mit Knödeln oder Pfannekuchen als  Salat oder als willkommene Zugabe auf einem schönen Steak.